바리스타 학과
강사취업사관학교
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- 2020.10.07
- 124359
가을맞이 역대급 이벤트 스시,사시미 심화반 개강임박!
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1회차
쿠로소이
칼갈기
사시미간장숙성
초장숙성
우럭손질 및 오로시 -
2회차
후토마키
초밥짓기
다시마키
후토마키
미소시루 -
3회차
히라메 l
광어손질
광어오로시
광어회덮밥 -
4회차
히라메 ll
광어손질
광어오로시
광어지리
광어초밥 -
5회차
타이
도미오로시
마스까와
도미사시미
도미머리조림
도미초밥 -
6회차
스즈끼
농어오로시
농어사시미
스미소만들기
폰즈숙성 -
7회차
마구로 l
참치해동
참치사시미
참치타다끼
폰즈만들기
참치죽 끓이기 -
8회차
사케
연어콘부지메&숙성
연어사시미
연어초밥
배합초만들기 -
9회차
시메사바
고등어오로시
고등어사시미
시메사바만들기
숙성 -
10회차
우나기
장어굽기
장어데리야끼
장어초밥
장어덮밥 -
11회차
가이모노
키조개
석화
멍게
에다마메
#계절에따라 -
12회차
모리아와세
모듬사시미&스시
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코.요.아 이벤트kCook Event
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